Page 57 - PLH_Thailand_Facilitator_full_2020JUN21 THAI

อาหารทมคุณคาทางโภชนาการ
ี
่
ี
ุ
หลักสูตรการอบรม PLH สําหรับเด็กเล็กนี้ มีอาหารที่มีคณคาทางโภชนาการใหกับผูปกครองทมาเขารับ
ี่

การอบรม



ั
เราขอแนะนําวาควรใหพอแมไดกินอาหารรวมกนกอนเขารับการอบรม (เชน ภายในครึ่งชั่วโมงหลังจาก
ที่ผูปกครองมาถึง) หรือหลังจบชั่วโมงการอบรมแลวทันที
่
ี


ํ
ุ
ี
การกินอาหารรวมกันเปนโอกาสท่ดีทพอแมจะไดทาความรูจักคนเคยกัน และสรางเครือขายการ
สนับสนุนซึ่งกันและกันขึ้นได
อาหารกลางวันอาจซื้อจากรานอาหารในพื้นที่ หรือวาจางสมาชิกในชุมชนใหจัดเตรียมใหก็ได
ุ
ควรพยายามใหรายการอาหารหลากหลายและมคณคาทางโภชนาการ ควรตระหนักและเคารพตอธรรม
ี
่
ั
ี
ั



ี
่
ิ
ิ

เนียมทองถนเกยวกบเรืองการกินอาหารดวย และควรทราบวาพอแมบางคนอาจมขอจํากดทางการกน
่
อาหารหรืออาจกําลังถือศีลอดอยู (เชน ในชวงการถือศีลอดหรือรามาดาน)
่
ั
ุ
ี
หมายเหตุ: การทจะสั่งอาหารใหพอดกบจํานวนคนทกชัวโมงอบรมอาจทาไดยาก จึงอาจตองสั่งอาหาร
ี
่
ํ


ใหเทากับจํานวนคนทไดลงชื่อเขารับการอบรมไวกอน และหากมีเหลือก็อาจมอบใหพอแมบางคนรับเอา


ี่
กลับไปกินที่บานก็ได

อาหารกลอง
่

ี
การจัดเตรียมอาหารกลองใหพอแมเอากลับบานอาจเปนของท่บูดเสียได หรืออาจเปนของทไมเสียเร็วก ็
ี
่
ื

ี
ํ

ได เชน ชา กาแฟ น้าตาล ขาวสาร อาหารกระปอง หรืออะไรอยางอ่นทเหมาะสมและนาจะเปนท ี ่
ตองการของพอแมในพื้นที่นั้น
ื่

พอแมควรเซ็นรับอาหารกลองดังกลาวเพอเปนการบันทึกคาใชจายสําหรับแตละชั่วโมงการอบรม


หมายเหตุ: หากไมสามารถจัดใหพอแมหรือผูปกครองกนอาหารที่มคณคาทางโภชนาการรวมกันได คุณ
ิ
ุ
ี
อาจคํานวณราคาของทั้งอาหารกลางวันและอาหารกลองแลวเอามารวมกันเปนชุด แลวจัดเตรียมไวมอบ
ใหพอแมเอากลับไปบานก็ได

หลักสูตรการอบรม
ื่
็
คูมือวิทยากร การเลี้ยงดูเด็กเพอใหมีสุขภาพดีตลอดชีวิต สําหรับเด็กเลก – ฉบับภาษาไทย | บทนํา 51